Všetky vína s rodným listom z pezinského zámku nesú nezameniteľný rukopis čistoty vône, noblesnej elegancie chute a krásy celkového dojmu. Sú pripravené na okamžitý zážitok v priestore a čase. V čase terajšom i budúcom.

Rukopis, ktorého nositeľom je víno s podpisom Roman Janoušek.

O pávoch sa vraví, že sú vnímaní ako symbol trvalého vzťahu a vernosti. Stelesňujú tiež čistú dušu a jej nesmrteľnosť.Víno je priamočiare, čisté ako tá spomínaná duša, impulzívne a nekompromisné, hrdé na svoj pôvod a verné svojim učiteľom.Víno kráča s noblesou a eleganciou rovnako ako náš aristokratický súputník a priateľ zámocký páv pri našom zámku. Kráča za dokonalosťou harmónie vôní a chutí, pre ktoré sa narodilo.

Ocenenia:

Národný salón vín Slovenskej republiky 2022
Zlatá medaila - Valtické vinné trhy 2023
Zlatá medaila - Vínne trhy Pezinok 2023
Národný salón vín Slovenskej republiky 2023
Zlatá medaila Vínne trhy Pezinok 2024